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    Volver al Prado

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello El Museo Nacional del Prado reabre sus puertas a partir del próximo 6 de junio se produce en el...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello El Museo Nacional del Prado reabre sus puertas a partir del próximo 6 de junio se produce en el marco del Plan de Contingencia y de Prevención ante la COVID 19, fruto de la negociación y del consenso unánime entre la Administración del organismo y el Comité de Seguridad...
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    Aromas, texturas y colores transitando en el tiempo…

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La artesanía de alta calidad es como la joyería: delicada, basada en el detalle, de elaboración selecta y sólo apta para quien...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La artesanía de alta calidad es como la joyería: delicada, basada en el detalle, de elaboración selecta y sólo apta para quien es capaz de reconocer la filigrana exquisita que le da vida. Arytza  e puso orfebrería a su línea de condimentos premium. El engarce gourmet perfecto. Las especias y adherezos son propuestas gastronómicas...
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    Amar la rosca

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello «A falta de pan…», «contigo pan y cebolla», «pan con pan…» Es que anda ahí. Rodea. Seduce, se pone en...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello «A falta de pan…», «contigo pan y cebolla», «pan con pan…» Es que anda ahí. Rodea. Seduce, se pone en debate, aromatiza, acompaña… Pan con manteca, tostadas, choripán, mojar el pancito en la salsa, torrejas, budín de pan… casi todo le hace juego. Si no conocés COCU Boulangerie  te estás...
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    Con historia de familia

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La pizza y las empanadas tienen un fervor puesto bajo el prisma del encuentro. Familia, amigos, festejos… hay algo...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La pizza y las empanadas tienen un fervor puesto bajo el prisma del encuentro. Familia, amigos, festejos… hay algo de juntos que inspiran. Qué mejor sello que una tradición de nuestros abuelos para ponerle apellido: Los Pérez García. Quizás en un principio la pizza fue un pan elaborado con...
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    Una tira de ingenio

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La viveza criolla parece haber sido el origen de asado de tira. Corría el año 1882 y en Campana, en...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La viveza criolla parece haber sido el origen de asado de tira. Corría el año 1882 y en Campana, en provincia de Buenos Aires se instalaba el primer frigorífico destinado a faenar carne de vaca. Se trataba del emprendimiento de capitales británicos The River Plate Fresh Meat Co. Fue el...
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    Hamburguesate con una pizza

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Las típicas tradiciones nacionales cobran vida en un rinconcito del porteñísimo barrio de Parque Patricios. Cuidado al detalle y corazón...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Las típicas tradiciones nacionales cobran vida en un rinconcito del porteñísimo barrio de Parque Patricios. Cuidado al detalle y corazón nacional para encontrarse con un trocito de los amores locales: pizza y carne. El secreto? Red & Green. La ciudad de Buenos Aires se caracteriza por la diversidad de sus...
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    Ma, ¡tengo hambre!

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Que ganas de, en estos tiempos de tantas dificultades, tener a mano a una cocinera experta que le ponga calor...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Que ganas de, en estos tiempos de tantas dificultades, tener a mano a una cocinera experta que le ponga calor y color a la mesa. Que las cosas bellas te sigan sucediendo es cuestión de enfoque. Viandas Pop lleva a tu mesa la mano cocinera de una madre amorosa. Cuenta...
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    Decirlo con palitos

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Arte gastronómico que deslumbra a los sentidos que convoca más allá del sabor. Filosofía oriental a base de una...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Arte gastronómico que deslumbra a los sentidos que convoca más allá del sabor. Filosofía oriental a base de una cultural de experiencia milenaria. Sushi Hoy para celebrar con filosofía quedándonos en casa. Hay algo de las tradiciones que regresan en estas fechas de quedarse en casa. Algo de la vida puertas adentro,...
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    Con sabor a extracto

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Los pequeños bocados pueden ser un universo. Como las pequeñas joyas que deslumbran por su complejidad perfecta, para el amante...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Los pequeños bocados pueden ser un universo. Como las pequeñas joyas que deslumbran por su complejidad perfecta, para el amante del queso, los chipás son memorables si tras ellos hay cuidado en el hacer. Caté Chipá están hechos con amor uno por uno. Cientos de experiencias gastronómicas nos rodean sin...
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    Tiempo de que reinen las harinas

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Cuando las limitaciones se prolongan y la incertidumbre se apodera del espíritu hay que alimentar alma y estómago con nobleza....

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Cuando las limitaciones se prolongan y la incertidumbre se apodera del espíritu hay que alimentar alma y estómago con nobleza. Icedrean le pone alma al pan en una transformación corporativa digna de flexibilidad nacional. Que el día a día siga transitando con cierta cadencia amorosa en medio de la cuarentena...
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    Como Piazzolla con el tango…

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Hay que tener las entrañas en el espíritu nacional para animarse a la reinvención. Estancia Don Ramón es eso: un...

    Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Hay que tener las entrañas en el espíritu nacional para animarse a la reinvención. Estancia Don Ramón es eso: un revuelque delicioso sobre la historia más profunda de la carne nacional y un brillante emerger de la criolla modernidad. «Adios Nonino» abrió debates. Las aguas, cual espejo bíblico, dejaron dos...
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