Zona ubicada entre los 34º 5’ y los 35º grados de Latitud Sur. Comprende los departamentos de San Rafael y General Alvear y se extiende a los pies de la cordillera principal, irrigada por las aguas de los ríos Atuel y Diamante con unas 22.000 hectáreas implantadas (que representan el 15% de la superficie vitícola de Mendoza). La temperatura media anual es de 15º C.
La zona de San Rafael se alza como uno de los departamentos más importantes de la industria vitivinícola. Sus bellezas naturales y gran auge turístico han logrado que este departamento crezca con el correr de los años. Los viñedos en esta zona se encuentran dispersos y cuentan con un alto porcentaje con malla antigranizo debido a que los accidentes climáticos como el granizo son frecuentes en esa zona. Además de ser el territorio más austral de la provincia, es uno de los más bajos, ya que sus tierras se ubican entre los 800 y 400 metros sobre el nivel del mar. Las variedades más destacadas son el Cabernet Sauvignon, Malbec y Bonarda.
Aquí se ha desarrollado la Denominación de Origen Controlada “San Rafael” y se producen vinos tranquilos y espumantes de excelente calidad.
En la zona hay aproximadamente 200 bodegas, muchas de ellas centenarios establecimientos creados por los inmigrantes europeos. Es laprincipal zona de producción de Chenin Blanc, que da sus características de frescura y vivacidad a los vinos blancos de la región. El Chardonnay adquiere singularidad y es uno de los varietales de referencia en el sur de Mendoza. También se producen aquí notables tintos, entre los que sobresalen los elaborados a partir de uvas Malbec y Cabernet Sauvignon.
Te recomendamos 3 vinos de grandes bodegas para disfrutar este verano:
Bodega Argana, ubicada en Ruta Nacional 143 Km 475, Atuel Norte, San Rafael (MZA). Una bodega cuidadadosa de sus cultivos y con múltiples reonocimientos en los concursos de vinos.
Cosecha manual de uvas en óptimo nivel de maduración. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación en barricas, pigeage 3 veces al día. Maceración de 20 días. Guarda de 12 meses en barricas de roble americano de primer uso. Guarda en botella por 12 meses hasta su comercialización.
https://www.arganawines.com.ar/
Bodega Serra
Ubucada en Cubillos 4900, Rama Caída,San Rafael (Mza.), Argentina. La bodega se comenzó construir en el año 1898 y aún hoy conserva su construcción original: cimientos de piedra ,paredes enteramente de adobe, techos de caña y barro originales y las antiguas máquinas y carros que se utilizaran en todo el proceso de elaboración de los vinos.
Cabernet Sauvignon Roble
Este vino está añejado docemeses en barricas de roble de Nancy ( Francia) y por tantose ha logrado una excelente complejidad y concentración.
Bodega Makila
Ubucada en Ruta Prov. 143 s/n, San Rafael. Esta bodega forma parte de un emprendimiento de la familia Urruspuru, dedicada desde fines del siglo XIX a la producción agrícola – ganadera pampeana y desde hace 40 años a la producción vitivinícola y frutícola en la región de Cuyo.
Es la evolución de una antigua cooperativa, adquirida en los años 90 con el fin de avanzar en la cadena productiva. Desde entonces, elaboramos vinos a partir de las mejores uvas cultivadas en nuestros propios viñedos.
Dos Makilas Bonarda
Varietales jóvenes, elaborados con uvas seleccionadas y dotados de gran personalidad.