La ciudad recibirá el 25 y 26 de julio a más de 60 marcas y referentes del sector en una exposición que reunirá competencias internacionales, degustaciones, capacitaciones y espacios de networking para impulsar la cultura del café de especialidad en Argentina.
Mar del Plata se prepara para convertirse en el epicentro del café de especialidad en Argentina con la realización de Mar del Plata Coffee Cup 2026, una exposición que tendrá lugar los próximos 25 y 26 de julio en el NH Gran Hotel Provincial.
El evento cafetero reunirá a profesionales, emprendedores, baristas, tostadores, productores y amantes del café de todo el país. Con más de 60 marcas participantes, representantes de más de 20 ciudades y una superficie de 2.500 metros cuadrados, la propuesta ofrecerá competencias en vivo, degustaciones, charlas, experiencias interactivas y espacios de networking.
Un espacio para impulsar la cultura cafetera
Ignacio Ghirardelli, ingeniero químico especializado en café y conocido en redes sociales como @nachocafetero, explicó que el objetivo del encuentro es fortalecer toda la cadena de valor del café de especialidad.
“Mar del Plata Coffee Cup nace con la idea de reunir a toda la cadena de valor del café de especialidad en un mismo lugar. Queremos que sea un espacio donde convivan la formación, las competencias, los negocios y la comunidad. Mar del Plata tiene una cultura cafetera en pleno crecimiento y creemos que esta expo puede convertirse en un punto de encuentro de referencia para toda Argentina”, destacó.
Además, remarcó que el creciente interés de los argentinos por el café de especialidad impulsó la creación de un espacio donde el público pueda conocer de cerca el trabajo que mueve a toda la industria.
Competencias oficiales con estándares internacionales
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán descubrir las últimas tendencias del sector y participar de actividades pensadas tanto para profesionales como para consumidores.
La coorganizadora del evento, Carolina Molina (@caromolinabarista), adelantó que la exposición contará con tres competencias oficiales del circuito internacional del café de especialidad:
- AeroPress, donde los participantes preparan café frente a un jurado que evalúa las bebidas mediante catas a ciegas.
- Latte Art, competencia que pone a prueba la técnica y creatividad de los baristas en la elaboración de diseños sobre la leche.
- Cup Tasters, desafío sensorial en el que los competidores deben identificar perfiles de café comparando distintas tazas.
Como incentivo, los ganadores obtendrán experiencias en fincas cafeteras de Colombia y del Norte Argentino. Además, entre todos los competidores se sorteará una capacitación con certificación de la Specialty Coffee Association (SCA), dictada por Camilo Muñoz.
Un encuentro para fortalecer el café de especialidad argentino
La iniciativa busca consolidar el ecosistema cafetero nacional mediante el intercambio de conocimientos, la profesionalización del sector y la construcción de una comunidad cada vez más innovadora y federal.
Ignacio Ghirardelli es fundador de South Shore Café en Mar del Plata, y lidera proyectos vinculados a la comercialización y exportación de café entre Argentina y Colombia. También desarrolló investigaciones sobre cafeína junto al INTI.
Por su parte, Carolina Molina es barista, docente y comunicadora especializada en café. Certificada por la Specialty Coffee Association (SCA), cuenta con más de seis años de experiencia en formación profesional, gestión de cafeterías y capacitación de baristas.
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