Enero, el restaurante de la costanera de Buenos Aires ofrecerá un brunch mediterráneo

El sábado 20 de agosto el restaurante Enero, ubicado en la Costanera porteña, recibirá al reconocido chef italiano Roberto Ottini para ofrecer un Brunch Mediterráneo de tres pasos.

Una excusa para compartir con familiares y amigos en este exclusivo espacio de ambientación selvática con una imponente terraza a cielo abierto frente al Río de La Plata.

Pensado por Ottini, junto al chef de la casa Diego Hernández Olave, este contará con variedad de antipastos y un principal y postre elección. Parmigiana di melanzane, bruschettas al prosciutto con aceite de oliva, Linguine al pesto con burratina  y Cannolis de ricota son solo algunas de las alternativas presentes en el menú. La propuesta incluye bebidas libres y su valor es de $6500 por persona.  

Menú Brunch Mediterráneo

Antipasto:

  • Carcioffi a la romana
  • Parmigiana di melanzane
  • Tre Formaggi (escamorza, affumicata, nodo e pepe, parmigiano)
  • Frutta di stagiona bruciata e mascarpone
  • Olive e grissini
  • Bruschette al prosciutto e olio d’oliva
  • Tarta di zucca, ricota e grana padano

Principal a elección:

  • Linguine al pesto e burratina
  • Braciola e risotto milanese

Postres a elección:

  • Pannacotta
  • Cannoli di ricota
  • Cafe e truffa de tiramisú

Bebidas:

  • Vino por copa, cerveza, gaseosa y agua
  • Lemoncello
  • Aperol (1 por persona)

Precio por persona:

$6.500

Enero

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