Para quienes buscan una despedida de año inigualable, el Esplendor El Calafate by Wyndham presenta cenas especiales para Navidad y Año Nuevo. El primer hotel boutique de la ciudad, con vistas panorámicas al Lago Argentino, combinará gastronomía de autor con productos patagónicos en dos noches festivas abiertas al público, disponibles únicamente con reserva previa.
Una ubicación única para brindar
Inaugurado en 2006 y perteneciente al grupo Turismo Doss, el Esplendor El Calafate se consolida como una base de lujo para explorar la región. Tras una renovación integral, el hotel ofrece una experiencia única con vistas a la cordillera y al lago, siendo el marco perfecto para recibir el 2026. Su Bar Glaciar será el punto de encuentro para el cóctel de bienvenida que dará inicio a cada celebración.
Gastronomía festiva con identidad patagónica
Tanto la noche del 24 como del 31 de diciembre, el hotel ha diseñado un menú de pasos que rinde homenaje a los sabores del sur. La propuesta, que incluye vinos patagónicos de Bodega Del Fin Del Mundo, aguas y gaseosas, ofrece un recorrido que va desde entradas gourmet hasta una mesa dulce para el brindis de medianoche.
A continuación, algunos de los platos destacados del menú festivo:
| Tipo | Plato | Característica |
|---|---|---|
| Entrada | Gravlax de salmón curado y crema de cilantro | Preparación fría con producto local. |
| Entrada | Carpaccio de guanaco con vinagreta de calafate | Sabores autóctonos y emblemáticos. |
| Principal | Salmón laqueado sobre cremoso de puerros | Opción de pescado, delicado y sabroso. |
| Principal | Roll de cordero, cous cous y vegetales asados | Clásico patagónico reinterpretado. |
| Principal | Lasaña de hongos y queso brie fundido | Alternativa vegetariana gourmet. |
| Postre | Cheesecake de chocolate y pistacho | Para compartir en la mesa dulce. |
Actividades y detalles para una noche completa
La experiencia va más allá de la cena. El 31 de diciembre, la celebración se extiende con cotillón y música en vivo de DJ para recibir el Año Nuevo con energía y la imponente vista al Lago Argentino como telón de fondo. El hotel, que también cuenta con spa y piscina climatizada, es el punto de partida ideal para visitar el Parque Nacional Los Glaciares y otras maravillas de la región.
Información práctica para reservar:
- Fechas: 24 y 31 de diciembre de 2025.
- Precio por persona: USD 150 (incluye recepción con cóctel, menú de pasos, vinos, aguas, gaseosas, mesa dulce y brindis. El 31/12 también incluye cotillón y DJ).
- Dirección: Av. Juan Domingo Perón 1143, El Calafate, Santa Cruz.
- Reservas e información: Es exclusivamente con reserva previa. Se recomienda contactar directamente al hotel a través de su sitio web: www.esplendorelcalafate.com.
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