Inmersa en el mejor paisaje mendocino por sus vistas únicas a la Cordillera de los Andes y viñedos, cada rincón de la Bodega Nieto Senetiner transmite un poco de historia y permite dejarse llevar y abrazar por el ambiente.
Situada en una de las primeras regiones vitivinícolas de Mendoza, Luján de Cuyo, Nieto Senetiner abre sus puertas todo el año para que los visitantes puedan descubrir los secretos de la elaboración de vinos y conocer uno de los terruños más emblemáticos de la región.
A través de visitas guiadas, degustaciones y almuerzos, podrán descubrir la maravillosa historia de sus vinos y viñedos y, atravesando el edificio de estilo colonial construido a principios del siglo XX, recorrer la sala donde se encuentran las vasijas de mampostería donde se realiza la fermentación de los vinos de la bodega. También podrán recorrer la sala de tanques de acero inoxidable de 10.000 y 3.000 lts de capacidad para los vinos Cadus.
La cava de la Bodega Nieto Senetiner, con capacidad para almacenar alrededor de 1.000 botellas de vinos y de casi 13 metros de largo, es uno de los espacios preferidos de nuestros visitantes, junto a la galería exterior con vistas únicas a la montaña, dónde Vistalba, -Vista al Alba- ofrece el mejor retrato mendocino con sus espléndidos viñedos y su sol radiante. Los visitantes tienen la posibilidad de acceder al portfolio completo de los vinos Nieto Senetiner y Cadus en la sala de ventas que está integrada al paisaje de los viñedos.
Se ofrecen tres opciones de degustaciones: Historia en Movimiento, Cadus y Selección del Enólogo. Todas las alternativas tienen como protagonista al vino y su historia, para que quienes las realicen conecten con las particularidades de cada uno de sus vinos.
En las galerías del restaurante en Vistalba, los sabores, aromas y sonidos son parte de un paisaje único. La gastronomía está a cargo del grupo AZUCA, cuyo chef es Sebastián Weigandt, quien ofrece a los visitantes en cada menú el amor y pasión a la cocina y a los platos culturales, aquellos que nos acompañan desde siempre. Bajo el concepto de alimentos de confort, Sebastián puso el foco en ofrecer una opción de comida “hogareña”, con platos caseros elaborados con productos de altísima calidad. La apuesta es por platos simples y recetas tradicionales, potenciando el regreso a los orígenes. La carta cambia cuatro veces al año, de acuerdo a cada estación, donde se utilizan ingredientes locales según la época del año.
Menú del Enólogo: “Historia en Movimiento”
“La historia en movimiento de Santiago Mayorga, comienza con la influencia de su padre, pionero en la vitivinicultura mendocina. Santiago heredó no sólo la pasión por los viñedos sino el detalle en el cuidado de las uvas. Así mismo, su espíritu está en la búsqueda permanente de la innovación y excelencia en sus vinos.”
Entrada: Chipa con salchicha parrillera, tomate en conserva y rúcula fresca, maridado con Nieto Senetiner Patrimonial Bonarda
Plato principal: Ojo de Bife, hummus de zanahoria, reducción de vino tinto, zanahorias caramelizadas y chimichurri, maridado con el Cadus Appellation Tupungato Malbec.
Postre: Volcán Matcha: consiste en matcha con centro de coulis de frutos rojos acompañado de Nieto Senetiner Grand Cuvée
En 2022, la Bodega Nieto Senetiner recibió por parte de TripAdivsor el premio TRAVELLERS’ CHOICE, por encontrarse entre el 10% de las atracciones más populares del mundo. Cada año, TripAdvisor celebra las atracciones que constantemente ofrecen experiencias increíbles con el premio TRAVELLERS’ CHOICE, y en 2022 fueron designados como ganadores, es decir, que a lo largo del año hubo muchas personas que visitaron la Bodega y brindaron opiniones y calificaciones positivas.
Son 16.000 personas que la visitan al año, y las épocas más concurridas son entre febrero y abril, en el mes de julio, y de octubre a diciembre.
Visitas y degustaciones de lunes a sábados en los horarios de las 10 hs, 11:30 hs y 15:30 hs
Almuerzo de pasos maridado con vinos de Nieto Senetiner, Don Nicanor y Cadus, de lunes a sábados, de 12:30 hs a 14:00 hs,
También para aquellos que no quieran realizar la experiencia completa, se encuentra disponible la opción de vino por copa.
Reservas: turismo@nietosenetiner.com.ar +54 9 261 539 2086