En vísperas del Día Internacional del Malbec (17 de abril), Bodega Andeluna desembotella su Blanc de Malbec 2024, un vino blanco elaborado 100% con uvas Malbec. Esta edición limitada, de solo 5.000 botellas, celebra la versatilidad de la cepa insignia argentina con un perfil floral, notas cítricas y una mineralidad típica de los suelos de Gualtallary, Valle de Uco. El vino ya está disponible en vinotecas a $10.150 (precio sugerido).
Blanc de noire: el arte de transformar una uva tinta en vino blanco
Bajo la dirección de Jimena López Campos, nueva gerente de Enología de Andeluna, el proceso combina tradición e innovación:
- Prensado inmediato: Las pieles y semillas de la Malbec se separan antes de la fermentación para evitar la transferencia de color.
- Fermentación a baja temperatura: Preserva aromas primarios como jazmín, pomelo y durazno blanco.
- Crianza en acero inoxidable: Refuerza su frescura y apto para maridajes versátiles (ensaladas, mariscos o pollo al limón).
“*El Malbec no es solo sinónimo de vinos robustos. Con este *blanc de noire, demostramos su elegancia y adaptabilidad“, explicó López Campos. Y agregó: “La vendimia 2024, con pocas lluvias, nos permitió trabajar uvas sanas y concentradas“.
El terruño de Gualtallary: donde la montaña define el carácter
El viñedo destinado a este vino recibe un tratamiento especial:
- Riego controlado: Mayor que en parcelas para tintos, para equilibrar acidez y azúcares.
- Protección solar: Las hojas de la vid resguardan a los racimos de la luz directa, manteniendo aromas delicados.
- Suelos calcáreos: Imprimen mineralidad y estructura, clave para su perfil único.
Un homenaje al paisaje mendocino en su diseño
La botella de Blanc de Malbec 2024 lleva una etiqueta en tonos plateados y azules que evocan el cielo de Gualtallary y la cordillera de Los Andes. Completan la línea de Edición Limitada seis referencias, entre ellas el aclamado Malbec Rosé y el espumante Extra Brut.
¿Por qué es un lanzamiento relevante?
El blanc de noire gana terreno en Argentina: según datos del INV, el 18% de los vinos premium exportados en 2023 fueron de estilos innovadores. Andeluna, con esta apuesta, se posiciona como pionera en explorar nuevos lenguajes para el Malbec.
Datos clave para consumidores
🍇 Uva: Malbec 100%
🍷 Maridaje ideal: Sushi, ceviche o tablas de quesos blandos
🗓️ Disponibilidad: Edición limitada en vinotecas seleccionadas
💰 Precio: $10.150 (750 ml)
🔍 Más info: www.andeluna.com.ar | @bodegaandeluna