En el marco del Día de la Independencia de Francia (14 de julio), el restaurante Patio #378 ubicado en el Novotel Buenos Aires de Accor (Av. Corrientes 1334), presenta su menú ejecutivo “La Bastille”. Una experiencia que combina clásicos franceses con toques locales, precios accesibles y la elegancia de un espacio reconocido por su ambiente moderno y servicio excepcional .
El menú: Sabores franceses, ingredientes argentinos
Con opciones de 1 a 3 pasos (desde $22.000 hasta $26.000), el menú incluye bebida sin alcohol + café y destaca por su flexibilidad dietaria: ofrece platos sin TACC, vegetarianos, veganos y sin lactosa.
Entradas estrella
- Ratatouille con crema agria: Un homenaje a la Provenza.
- Sopa de cebolla gratinada: Reconfortante y con toque crujiente.
- Tarta Tatín de tomates y queso de cabra: Frescura primaveral en cada bocado .
Platos principales
- Ojo de bife con manteca de perejil y papa bouchon: Carnes argentinas con técnica francesa.
- Le Cassoulet: El icónico guiso de alubias toulousain, reinterpretado.
- Trucha grillada con emulsión de topinambur: Pesca patagónica con salsa gourmet .
Postres con esencia parisina
- París Brest: Profiteroles rellenos de ganache de café y chocolate, coronados con almendras garrapiñadas.
- Helado artesanal o Ensalada de frutas: Para un cierre refrescante .
Promoción especial: Vinos premium de Mendoza
Como broche de oro, el menú incluye una exclusiva alianza con Finca La Anita, bodega mendocina pionera en vinos de alta gama :
- Consumí 1 botella de Finca La Anita (Malbec, Sauvignon Blanc u otras líneas) y llevate 1 Luna de Regalo
- Los vinos, elegidos por su perfil elegante y equilibrio, maridan con platos como el Ojo de bife o la Trucha .
El toque creativo del Chef Facundo Díaz: Alma del menú
Detrás de este menú está Facundo Díaz, chef ejecutivo de Patio #378, cuyo magisterio culinario fusiona tradición e innovación con productos premium. Con una trayectoria marcada por el respeto a los ingredientes locales ,desde truchas patagónicas hasta vegetales orgánicos, Díaz ha consolidado un sello distintivo: técnicas precisas, presentación vanguardista y adaptabilidad dietaria (sin TACC, vegano, sin lactosa).
Vale aclarar que más allá de este menú, su carta, inspirada en sabores autóctonos pero con toques globales, ha recibido elogios por platos como el Raviol de cabutia ahumado o el Ojo de bife con milhojas de papa, siempre en diálogo con la selección de vinos del sommelier Germán Inglese.
No solo diseña experiencias estacionales, sino que prioriza la accesibilidad sin sacrificar excelencia: “La simplicidad exige más maestría: que cada ingrediente hable por sí mismo”.
¿Por qué elegir Patio #378?
- Ambiente premium: Espacios amplios con boxes privados, ideal para reuniones ejecutivas o celebraciones íntimas .
- Servicio destacado: Reseñas en redes elogian la amabilidad del equipo, especialmente de Germán Inglése.
- Cocina inclusiva: Menús adaptados a diversas necesidades, desde celíacos hasta veganos .
Datos clave para vivir la experiencia
- Ubicación: Novotel Buenos Aires, Av. Corrientes 1334, CABA.
- Reservas: WhatsApp +54 9 11 2275-2786 o por MesaExpress .
- Precio: Desde $22.000 (1 paso) hasta $26.000 (menú completo).
- Vigencia: 14 al 18 de julio, en horarios de almuerzo y cena.
Un puente gastronómico entre dos patrias
Patio #378 no solo rinde tributo a Francia, sino que reivindica productos argentinos: desde la trucha patagónica hasta los vinos de altura de Mendoza. Una prueba de que la alta cocina puede ser accesible sin sacrificar creatividad ni calidad. Como señalan sus comensales: “Excelente relación precio-calidad, servicio atento y platos que sorprenden” .
¡Reservá hoy y brindá por la libertad con sabores que unen continentes!
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