Durante el próximo fin de semana, COCU dirá presente en La Feria Francesa, el evento gastronómico y cultural organizado por Lucullus que reúne a los mejores representantes de la cocina francesa en Buenos Aires. La feria se realizará el sábado 15 y domingo 16 de julio de 11 a 18 hs en Plaza Francia (Av. del Libertador y Dr. Luis Agote, CABA) en el marco del 234° aniversario de la Revolución francesa disfrutando de una tarde de kermesse bien al estilo “foire populaire”. El evento es de acceso libre y gratuito.
En esta edición de la feria de cocina gala, la panadería y pastelería francesa comandada por Morgan Chauvel estará presente con su propuesta de viennoiserie, boulangerie, patisserie, cocina francesa y ofrecerá sus delicias más celebradas. Además, la agenda cultural del evento conjugará recitales de música francesa con reconocidos artistas y demostraciones de cocina durante todo el día.
COCU abrió su boulangerie de Malabia y Gorriti en diciembre de 2012, cuando Morgan decidió difundir la cultura francesa en Argentina y producir la
mejor baguette en Buenos Aires. Durante esta década, fue creciendo y ampliando la oferta de productos, con recetas 100% francesas y de elaboración artesanal. En 2020, abrió un puesto en Paul French Gallery (Gorriti 4865) y otro en el Mercado del Soho (Armenia 1744). En 2022, la tienda de Malabia – estrenando un salón completamente renovado – extendió su horario de apertura hasta la medianoche para ofrecer una innovadora propuesta de tapas mediterráneas y cocktails. Instagram y Facebook
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