Por Naty Di Luciano
La ciudad de Tandil vivió una fiesta gastronómica durante el fin de semana del 15 y 16 de noviembre con la celebración del Mercado Gastronómico 2025 en el Distrito Avellaneda. Por primera vez en su historia, el evento contó con entrada libre y gratuita, atrayendo a miles de visitantes y consolidándose como el gran anfitrión de la cocina local. La edición reunió a más de 20 restaurantes y emprendimientos gastronómicos destacados de la ciudad, además de productores locales, en una iniciativa que combinó excelencia culinaria con compromiso social a través de la colaboración con el Banco de Alimentos.
La cocina local en su máximo esplendor
El sabor fue el protagonista indiscutido del evento, que mostró la autenticidad de la gastronomía tandilense como reflejo de su herencia inmigrante y nuevas ideas culinarias. Entre las propuestas destacadas se encontraron:
| Restaurante | Plato Estrella |
|---|---|
| Tandil Gourmet | Raviolón con salsa 4 quesos |
| La Cascada | Asadito argentino a las brasas |
| Calabaza | Sorrentinos de cordero |
| Bodegón del Fuerte | Choripán del chef |
| Armando Cocina | Chorizos a la portuguesa con papas |
Productores locales y compromiso solidario
Más allá de los restaurantes, el mercado destacó por sus stands de productores locales como Dulces de Titi, Cagnoli, Alfajores Payes y el Cluster Quesero, donde los visitantes pudieron maridar sus platos con cervezas artesanales, vinos de productores vitivinícolas, tragos de Campo Gin y café de Tatilda.
El evento demostró ser una auténtica acción de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), contando con el apoyo del Municipio de Tandil, el Gobierno bonaerense, la Secretaría de Turismo de la Nación y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil (AHRBCT). La colaboración con la ONG Banco de Alimentos permitió contribuir directamente a diferentes sectores de la sociedad, reforzando el papel de la gastronomía como motor de desarrollo económico y solidaridad.
Discover more from LatamNoticias
Subscribe to get the latest posts sent to your email.