Park Hyatt Mendoza ideó un nuevo Ciclo Gastronómico Vegetariano

Ciclo Vegetariano

Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa prepara para el viernes 12 de septiembre un encuentro en el restaurante Bistró M. En esta ocasión, el Chef ideó un nuevo Ciclo Gastronómico dedicado especialmente para vegetarianos. El menú tendrá platos a base de vegetales finamente elaborados donde reinarán los colores y sabores naturales. 

Menú vegetariano

  • Buffet de productos frescos para armar ensaladas a elección

Hojas verdes, rúcula, radiccio, endivias, apio, hinojo, repollo, brócoli, coliflor, rabanitos, pepino, remolacha, choclo, arvejas, tomates cherry, zanahoria, papa, porotos, garbanzos, lentejas, quinoa, cous cous, trigo burgol, arroz integral, fideos de arroz,  pimientos asados, aceitunas negras, alcaparras, tofu, brotes, palmitos, huevo cocido,  vegetales baby, flores comestibles, frutos secos, semillas.

Aderezos

  • Cesar, ranch, asiático, de mostaza, balsámico, limón.
  • Pesto de albahaca, pesto de tomate.
  • Emulsión de pimientos, emulsión de zanahorias.

Trío vegetariano (Plato principal)

  • Espuma tibia de calabaza con praliné de pistacchio, chocolate y naranja
  • Alcauciles rellenos
  • Lasagna crocante de berenjenas con salsa de tomate, cebolla y pimientos asados en nuestro horno a leña.

Postre

  • Pavlova de frutas con salsa de naranjas y helado de frutillas al agua.

El valor por persona es de $300.- con bebidas incluidas. Para más información ingresar a www.mendoza.park.hyatt.com

Park Hyatt Mendoza Foto fachada

Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa está situado en la Plaza Independencia, sitio histórico de la ciudad. Allí se restauró la fachada original del Hotel Plaza, una estructura colonial del siglo XIX, donde se construyó el edificio de siete pisos que hoy ofrece lo último en tecnología y comodidad. El Hotel cuenta con 186 habitaciones y dispone de variedad de salones diseñados especialmente para reuniones, eventos sociales y conferencias, todos completamente equipados. Entre las alternativas para cenar y entretenerse, Park Hyatt Mendoza Hotel, Casino & Spa ofrece su restaurante principal “Bistro M”; Grill Q – Parrilla Argentina con su propuesta regional, el lobby bar y café “Las Terrazas de la Plaza”, “Café Literario Hyatt”; y “The Vines Wine Bar & Vinoteca”. El Spa Kaua, un centro integral de tratamientos y relajación, cuenta con gimnasio, sauna y baños de vapor, piscina climatizada al aire libre, terraza para tomar sol y masaje tailandés. El Casino ofrece a sus visitantes 26 mesas de juegos, 660 máquinas tragamonedas de última generación y el elegante “Ambar Living Bar”.

Más información: www.mendoza.park.hyatt.com

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