La cita imprescindible para amantes de la repostería reunirá a más de 70 expositores, clases con maestros pasteleros y una escultura comestible histórica los días 5 y 6 de julio
Datos clave para endulzar el calendario
- Fechas: 5 y 6 de julio de 2025
- Horario: 13:00 a 20:00 hs
- Ubicación: Pabellón Ocre, La Rural (Av. Santa Fe y Plaza Italia, CABA)
- Entradas:
- General: $10.000 (vigente desde 10/junio) + gastos servicios
- Descuentos: 15% para estudiantes de gastronomía y jubilados
- Gratis: Menores de 16 años
- Contacto: WhatsApp +54 9 11 5294-2440 | expocupcakes@gmail.com
Sorpresas que derriten el paladar
Auto de torta a escala real: Por primera vez en Argentina, una escultura comestible réplica de un automóvil deslumbrará al público, fusionando ingeniería y pastelería .
Temática “Lilo & Stitch”: Cupcakes, cookies y tortas reinterpretarán a los icónicos personajes de Disney en creaciones que combinarán fondant, buttercream y chocolate .
Clases magistrales: Figuras como Mirta Carabajal, Isabel Vermal y Paco Almeida enseñarán técnicas de decoración, pastelería de Pascuas y aplicaciones innovadoras con productos Pasta Ballina (sponsor oficial) .
Experiencia para todos los sentidos
- Degustaciones y compras directas: 70+ puestos ofrecerán insumos a precios de fábrica (batidoras, moldes, chocolates) y productos terminados .
- Demostraciones gratuitas: Exhibiciones en vivo de decoración, esculturas de caramelo y elaboración de roscas de Pascua .
- Inspiración para emprendedores: Lanzamientos de cortantes, herramientas de última generación y packaging especializado (Wincopack, Cooper) .
“Es el evento más importante del sector repostero en Buenos Aires: aquí convergen aficionados, profesionales y familias buscando magia azucarada” .
Legado de un sueño familiar
Fundada en 2008 por Andrea Sánchez y Javier Lamos, la expo nació de un pequeño cotillón repostero y hoy es declarada de interés turístico por el Gobierno de la Ciudad . Tras 29 ediciones, mantiene su esencia:
- Comunidad: Reúne a pioneros como Osvaldo Gross, Maru Botana y Choly Berreteaga .
- Innovación: Desde huevos de Pascua hasta showcookies temáticos .
- Accesibilidad: Cursos inclusivos y espacios infantiles .
¿Por qué asistir?
- Oportunidad comercial: Stockear insumos con descuentos de hasta el 40% .
- Anticipo del Día del Niño: Ideas y productos para regalos sorpresa .
- Conexión internacional: Participación de referentes como Julia Usher (EE.UU.) y Carlos Lischetti (Inglaterra) .
#ExpoCupcakes2025 ya es tendencia en Instagram con avances del auto de torta.
“En cada edición, reinventamos la dulzura: no vendemos productos, creamos experiencias que unen generaciones” — Andrea Sánchez, cofundadora .
Expo Cupcakes es mucho más que una feria; es la catarsis golosa donde el arte, el sabor y el emprendimiento se funden. Un plan imperdible para julio en Buenos Aires.
Entradas: All Access | Seguí la dulzura: @fiesta.paladium
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