Dieta preverano saludable y efectiva
*Por las Dras. María Rolandi Ortiz y Karina Fuks de RoMedicalArt
Es efectiva porque se puede realizar por períodos largos y es posible sostenerla sin sacrificios extremos ni incómodos. Se puede bajar hasta 1 kilo y medio por semana. Debemos considerar que siempre la práctica de actividad física ayuda a mantener el peso bajado.
Desayuno
Infusión con
2 galletas de arroz con 1 cda de queso blanco y 2 clara de huevo
Meriendas: opciones
1 manzana asada con queso blanco
1 taza de frutillas con queso blanco
1 yogurt descremado con semillas de lino
Idem desayuno
Postres: 1 de las comidas con gelatina con yogurt y la otra con una fruta.
19 horas Precena!!!!
Optativo: 3 claras en omelet.
La cena del sábado es libre, si elegís otro día, reemplazalo con este día.
Los almuerzos y cenas son intercambiables entre si.
Se puede repetir cenas y/o almuerzos, siempre y cuando se respete una comida con carnes y la otra sin carnes.
A los almuerzos
Lunes:
Almuerzo:
Calabaza (porción de 250gr) con 1cuch de queso blanco + Gratinada con tomate, + Ensalada de vegetales varios y 3 claras de huevo.
Cena:
1 hamburguesa Light + Omelet de acelga con 1 huevo y 2 claras
Martes:
Almuerzo:
Zapallito revuelto con huevo en sartén de teflón y acompañado con ensalada de zanahoria y tomate.
Cena:
Bife de pollo con ensalada o puré de calabaza.
Miércoles:
Almuerzo:
Brócoli (1 bolsa congelada) con 1 taza de arroz (en cocido o 1 batata) gratinado con 1 rodaja de queso Diet
Cena:
1 filete mediano (brótala, merluza, lenguado: a la plancha, al horno, al vapor o microondas) + puré de calabaza.
Jueves:
Almuerzo:
TORTILLA DE ZAPALLITO: Se cortan en trozos chicos 4 zapallitos muy tiernos, 1 cebollita chica y un trocito de ají morrón, ajo opcional. Se cocinan al vapor pero deben quedar al dente. Se les agregan 2 huevos muy bien batidos con un chorrito de soda y se condimenta con sal y pimienta. Se rocía con 2 cditas de aceite una sartén antiadherente se vuelca en ella la mezcla y se cocina al horno.
Se puede reemplazar por ½ Kg. de acelga ó espinaca ó espárragos ó berenjenas ó zapallitos ó champiñones
Cena:
Pollo con ensaladas varias
Viernes:
Almuerzo:
Tortilla de verdura con ensalada
Cena:
Wock de lomo.
150 gr. de lomo ,100 gr. de brotes de soja ,1 zanahoria 100 gr. de brócoli ,2 cebollas de verdeo 1 puerro ,6 a 8 champiñones (estos no para vos) Salsa de soja 1 zapallito verde
Procedimiento: Cortar en bastones de 5 cm. De largo y mas bien finitos la zanahoria, puerro, zapallito y cebolla de verdeo. Cortar el brócoli en pequeños árboles. Cortar el lomo en tiras y los champiñones en cuartos u octavos dependiendo el tamaño.
En una sartén o wock de teflón, dorar con fritolin primero el puerro con la zanahoria y el brócoli por unos minutos, los brotes de soja y la cebolla de verdeo. Momentos después agregarle los champiñones.
Salar el conjunto y continuar salteando hasta que estén al dente. Reservar a parte.
En ese mismo wock o sartén, saltear las tiras de lomo previamente saladas, una vez estén a punto y doraditas, agregar a esta sartén las verduritas y poner el conjunto a fuego fuerte.
Incorporar en este momento un chorrito de salsa de soja, dejar evaporar por espacio de un minuto y servir bien caliente.
Sábado:
Almuerzo:
Ensalada de vegetales o una tarta de verdura o BROCOLI. (1 bolsa congelada) con 1 taza de arroz (en cocido o 1 batata) gratinado con 1 rodaja de queso Diet
Cena: Libre.
Domingo:
Almuerzo:
Bife de lomo o de pollo o colita de cuadril con ensalada.
Cena:
Champiñones revueltos o ½ lata de choclo o arvejas con 3 claras huevo en sartén de teflón.
