Dieta preverano saludable y efectiva

RoMedical--3

 

*Por las Dras. María Rolandi Ortiz y Karina Fuks de RoMedicalArt

www.romedicalart.com.ar

 

Es efectiva porque se puede realizar por períodos largos y es posible sostenerla sin sacrificios extremos ni incómodos. Se puede bajar hasta 1 kilo y medio por semana. Debemos considerar que siempre la práctica de actividad física ayuda a mantener el peso bajado.

 

Desayuno

Infusión con

2 galletas de arroz con 1 cda de queso blanco y 2 clara de huevo

Meriendas: opciones

1 manzana asada con queso blanco

1 taza de frutillas con  queso blanco

1 yogurt descremado con semillas de lino

Idem desayuno

Postres: 1 de las comidas con gelatina con yogurt y la otra con una fruta.

19 horas Precena!!!!

Optativo: 3 claras en omelet.

La cena del sábado es libre, si elegís otro día, reemplazalo con este día.

Los almuerzos y cenas son intercambiables entre si.

Se puede repetir  cenas y/o almuerzos, siempre y cuando se respete una comida con carnes y la otra sin carnes.

A los almuerzos

Lunes:

Almuerzo:

Calabaza (porción de 250gr) con 1cuch de queso blanco + Gratinada con tomate, +  Ensalada de vegetales varios y 3 claras de huevo.

Cena:

1 hamburguesa Light + Omelet de acelga con 1 huevo  y 2 claras

Martes:

Almuerzo:

Zapallito revuelto con huevo en sartén de teflón y acompañado con ensalada de zanahoria y tomate.

Cena:

Bife de pollo con ensalada o puré de calabaza.

Miércoles:

Almuerzo:

Brócoli (1 bolsa congelada) con 1 taza de arroz (en cocido o 1 batata) gratinado con 1 rodaja de queso Diet

Cena:

1 filete mediano (brótala, merluza, lenguado: a la plancha, al horno, al vapor o microondas) + puré de calabaza.

Jueves:

Almuerzo:

TORTILLA DE ZAPALLITO: Se cortan en trozos chicos 4 zapallitos muy tiernos, 1 cebollita chica y un trocito de ají morrón, ajo opcional.  Se cocinan al vapor pero deben quedar al dente.  Se les agregan 2 huevos muy bien batidos con un chorrito de soda y se condimenta con sal y pimienta.  Se rocía con 2 cditas de aceite una sartén antiadherente se vuelca en ella la mezcla y se cocina al horno.

Se puede reemplazar por ½ Kg. de acelga ó espinaca ó espárragos ó berenjenas ó zapallitos ó champiñones

Cena:

Pollo con ensaladas varias

Viernes:

Almuerzo:

Tortilla de verdura con ensalada

Cena:

Wock de lomo.

150 gr. de lomo ,100 gr. de brotes de soja ,1 zanahoria 100 gr. de brócoli ,2 cebollas de verdeo 1 puerro ,6 a 8 champiñones (estos no para vos) Salsa de soja 1 zapallito verde

Procedimiento: Cortar en bastones de 5 cm. De largo y mas bien finitos la zanahoria, puerro, zapallito y cebolla de verdeo. Cortar el brócoli en pequeños árboles. Cortar el lomo en tiras y los champiñones en cuartos u octavos dependiendo el tamaño.

En una sartén o wock de teflón, dorar con fritolin primero el puerro con la zanahoria y el brócoli por unos minutos, los brotes de soja y la cebolla de verdeo. Momentos después agregarle los champiñones.

Salar el conjunto y continuar salteando hasta que estén al dente. Reservar a parte.

En ese mismo wock o sartén, saltear las tiras de lomo previamente saladas, una vez estén a punto y doraditas, agregar a esta sartén las verduritas y poner el conjunto a fuego fuerte.

Incorporar en este momento un chorrito de salsa de soja, dejar evaporar por espacio de un minuto y servir bien caliente.

Sábado:

Almuerzo:

Ensalada de vegetales o una tarta de verdura o BROCOLI. (1 bolsa congelada) con 1 taza de arroz (en cocido o 1 batata) gratinado con 1 rodaja de queso Diet

Cena: Libre.

Domingo:

Almuerzo:

Bife de lomo o de pollo o colita de cuadril con ensalada.

Cena:

Champiñones revueltos o ½ lata de choclo o  arvejas con 3 claras  huevo en sartén de teflón.

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