Chorifest

Chori Fest, primera edición en el Hipódromo de Palermo

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El Hipódromo de Palermo te propone degustar lo mejor de la parrilla argentina en Chori Fest, el festival que presenta a nuestro plato insignia, el choripán, en todas sus variedades: desde los tradicionales hasta los de autor, con diferentes tipos de carnes, panes y aderezos.

Podrás elegir entre 30 puestos parrilleros diferentes: Chori, Locos x el Asado, La Soñada, Fiera, Hoboken, Food Truck Argentina, La Victoria, Cocina Inquieta, La Triada, No es Soberbia, Fierro, Romero Olivas, Shami, Flama, Freddy’s, Sapore Squisito, Bouquet y Aloha, entre otros.

Además, habrá empanadas, mollejas, sándwiches de vacío y asado, gran variedad de jugos, vinos, cervezas y aperitivos.

También, la sobremesa será protagonista con exquisitos helados, postres, infusiones y el mercado de productos regionales.

La tradición gastronómica y cultural se combina en el icónico punto de encuentro porteño, para disfrutar al aire libre con amigos y en familia.

¿Cuándo? Viernes 24 y sábado 25 de enero de 16 a 02 hs.

¿Dónde? Hipódromo de Palermo – Av. Dorrego y Libertador

Entrada libre y gratuita. En caso de lluvia se reprograma al próximo fin de semana.

ALGUNOS RECOMENDADOS / EDICIÓN 2020

CHORI

Colorado picante: con morrón, cebolla, jengibre y tomate

Regional de Cordero: con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata

Chori vegetariano: con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel

PABLO BUZZO Y DANIEL URÍA

Chorizo 100% embutido de puro cerdo, con pan de campo y chimichurri de zapallo orgánico.

Chorizos rellenos con cheddar y queso azul

LOCOS POR EL ASADO

Choripán ahumado: con hongos, lechuga, naranja y ajo

Choripán de bondiola en pan crispy

FIERA
ChoriFiera: envuelto en pan casero, con  panceta y  muzzarell

COCINA INQUIETA

Chorizo en masa de pan de campo relleno con muzzarella
Chorizo de cerdo con provoleta y reducción de Malbec

ROMERO OLIVAS

Chorizo de cerdo con chimi de maní al burrito en pan de queso
Chorizo de cordero con rúcula, cebolla roja y emulsión de pimientos en pan de queso.

FREDDYS

Choripan gourmet con provoleta

Chori con panceta, repóllo, maní y zanahoria

LA SOÑADA
Choripán al spiedo de tres sabores (morrón, albahaca o  provolone) con chimichurri o salsa criolla

FLAMA
Chori puro cerdo al quebracho con alioli de chimichurri, lechuga crocante y tomates confitados.

HOBOKEN
Chori Hoboken: salchicha alemana de bife de chorizo con cheddar y cebollas caramelizadas a la barbacoa.

LA GRAN AREPA

Chori-arepa de tapa de asado

PILGRIMS

Chorizo fino parrillero ahumado a la pizza (con tomate, queso, rúcula y emulsión de ajos)

 


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