Chila con nuevo gerente y head sommelier

Después de pasar dos años trabajando como sommelier en el célebre restaurante Bras en Francia, y luego como asistente editorial en el portal web del crítico de vinos James Suckling, Marco Scolnik acaba de convertirse en el nuevo Gerente y Head Sommelier de Chila Relais & Châteaux, donde ya había trabajado como sommelier entre 2015 y 2017.

Marco se formó en CAVE y trabajó luego en distintos espacios de Buenos Aires, como el Palacio Duhau Park Hyatt, antes de pasar formar parte del equipo de Chila Relais & Châteaux como sommelier en 2015.

Por entonces Marco tenía a su cargo la carta de vinos y las degustaciones, además de la gestión de distintas actividades y operaciones relacionadas con el día a día del restaurant y su muy reconocida curaduría enológica.

Hoy Marco fue convocado una vez más por Andrés Porcel para ocupar la posición de Gerente y Head Sommelier de Chila Relais & Châteaux.

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