Chila Buenos Aires Cuisine fue distinguida en los Premios San Pellegrino 2016 con la posición N° 35

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Chila, el prestigioso restaurante de Puerto Madero, en su 10 aniversario, fue distinguido por el certamen San Pellegrino impulsado por la revista Restaurant Magazine y  a través de la votación de  expertos gastronómicos y los mejores cocineros del mundo. La  premiación  se llevó a cabo en la ciudad de Mexico  Chila Buenos Aires Cuisine, obtuvo por 4° año consecutivo el puesto número 35 del ranking de los top 50 restaurantes de Latinoamérica.

Andrés Porcel propietario de Chila, estuvo presente en el  encuentro y recibió  la distinción.   » Estoy muy feliz de colaborar para que el mundo descubra la cocina argentina, rica en productos y sabores. dijo el propietario de Chila .  Y agregó: este reconocimiento es el resultado del esfuerzo sostenido de Soledad Nardelli, chef ejecutiva de Chila junto a su  talentoso equipo , quienes  día a día trabajan con dedicación buscando la excelencia de la buena cocina.» 

Sole Nardelli,  expresa por medio de técnicas de alta cocina,  la riqueza y la calidad de los productos argentinos respetando la esencia y estacionalidad de los ingredientes regionales. Este concepto llamado cocina de Producto – Productores reconoce que la única forma de lograr gastronomía de alta calidad es trabajando con los desarrolladores de nuestra materia prima. 

Con el objetivo de comunicar lo mejor de la industria gastronómica, la guía San Pellegrino califica a los 50 mejores del mundo y de Latinoamérica en particular.

Dicho acontecimiento es organizado por William Reed Business Media, que también es responsable de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Nuevamente Chila ha sido galardonada internacionalmente y continúa trabajando  y  sumando valor en la elaboración de deliciosos y variados platos con un estilo fresco y dinámico con los productos  de nuestro país.

Chila Buenos Aires Cuisine

Chila Buenos Aires Cuisine está ubicado en Puerto Madero, uno de los polos gastronómicos más importante de la cuidad. Con 10 años de trayectoria, de la mano de su chef ejecutiva Soledad Nardelli, Chila Buenos Aires Cuisine se inspira en el origen y momento exacto de los mejores productos de estación que ofrece Argentina para diseñar una carta dinámica y sofisticada, creando una experiencia gastronómica de identidad argentina del más alto nivel.

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