El icónico restaurante de Puerto Madero renueva su propuesta con platos marinos premium, clásicos argentinos y una experiencia gastronómica para disfrutar en familia.
En vísperas de una de las fechas más importantes del calendario gastronómico, Cabaña Las Lilas —referente de la alta cocina en Puerto Madero— presentó su menú especial para Semana Santa, fusionando productos del mar patagónico con técnicas de vanguardia. Una apuesta que, como destacan en Tendencias, responde a la creciente demanda de opciones premium durante las celebraciones religiosas.
Un viaje por los sabores del mar y la tierra
El menú, disponible del 28 de marzo al 1° de abril, incluye platos diseñados para satisfacer tanto a amantes del pescado como a devotos de las carnes:
Entradas destacadas:
- Funghi confitado: Láminas de hongos con berros y aceite de trufas blancas (ideal para compartir).
- Provoleta grillada: Clásico argentino con hierbas de la huerta y reducción de malbec.
- Burrata cremosa: Acompañada de tomates heirloom y aceitunas Kalamata.
Platos principales estrella:
- Salmón Rosado: Con chauchas rollizas, ricota de cabra y almendras fileteadas.
- Merluza negra del sur: Servida con salsa romesco, pickles de cebolla morada y rabanitos.
- Pulpo español: Cocido lentamente con aceite de oliva mendocino y papas confitadas en aceite de maíz.
- Pesca del día: Sobre base de endivias asadas, cream cheese de oveja y mix de hojas verdes con castañas de cajú.
Para no pescetarianos: Los clásicos cortes de carne madurados (bife de chorizo, ojo de bife y entraña) seguirán disponibles.
¿Por qué elegir Cabaña Las Lilas en Semana Santa?
- Vinos exclusivos: Maridajes con etiquetas de Bodega Catena Zapata, Achaval-Ferrer y viñedos orgánicos de Patagonia.
- Ubicación privilegiada: Vista al Dique 4 de Puerto Madero, con estacionamiento gratuito.
- Servicio personalizado: Opciones para celíacos y vegetarianos bajo reserva previa.
Reservas y contacto:
- Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero.
- Teléfono: 011 4313-1336
- WhatsApp: 11 3559-9199
- Email: restaurant@restlaslilas.com.ar
Recomendación LATAM Noticias: Reservar con 72 hs de anticipación por alta demanda.
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Horarios especiales Semana Santa:
- Jueves 28/03 a Domingo 31/03: 12:00 a 00:00 hs.
- Lunes 01/04: 12:00 a 17:00 hs.
Fuente: Cabaña Las Lilas