KOI, conocida por sus cinco locales especializados en dumplings, baos, buns y ramens, además de su propuesta de pastelería Koiyaki, continúa su expansión con nuevas opciones que fusionan la comida rápida con platos asiáticos. En colaboración con Yamato Producciones, organizadores de Anime Con y Argentina Comic Con, KOI lanza Bao Burger y Estación Yamato en Mercat Villa Crespo, ubicado en Thames 474, CABA.
Bao Burger: La Fusión Perfecta de la Gastronomía Americana y Asiática
La primera incursión de KOI en el mercado del consumo masivo se materializa con Bao Burger, la primera marca de hamburguesas que fusiona la cocina americana con la asiática. Estas hamburguesas, elaboradas artesanalmente por KOI, cuentan con un medallón de carne hecho con un blend de tapa y tira de asado, estilo americano, cocido a la plancha. El medallón se acompaña con un esponjoso y tierno pan bao, cocinado al vapor, que ofrece una textura y sabor únicos.
Los ingredientes de Bao Burger destacan por sus sabores asiáticos, como pickles de cebolla morada, pickles de pepino, panceta caramelizada y salsa alioli, así como ketchup ahumado, cebolla tandori y salsa de mostaza dulce. Este perfecto maridaje entre el patty de carne y el exquisito pan bao crea una experiencia gastronómica única.
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Estación Yamato: Innovación y Cultura Pop en un Solo Lugar
Estación Yamato, en colaboración con Yamato Producciones, se especializa en corndogs coreanos, una salchicha envuelta en masa, rebozada con fideos de ramen, papas en cubo, panko o doritos flaming hot. Estos corndogs pueden llevar toppings como papas pay, panceta caramelizada, crocante de maní, cebolla tandori o provolone rallado, y se sirven con salsas especiales como mayomiso o salsa de ajo negro. Gracias a su sabor y presentación instagrameable, estos corndogs se han convertido en el plato trendy de los comensales más jóvenes.
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Estación Yamato también propone un espacio lúdico e inmersivo donde los visitantes pueden jugar, leer y comer. Contará con máquinas caza peluches, mangas para disfrutar de la lectura en el lugar y una zona de gaming, creando una experiencia única para los amantes de la cultura pop.
Estación Yamato abre sus puertas el 14 de junio, seguido de Bao Burger el 21 de junio, ambos en Mercat Villa Crespo. Esta expansión refuerza el compromiso de KOI de ofrecer experiencias gastronómicas innovadoras y de calidad.
Para más detalles sobre las aperturas y la propuesta gastronómica, visita Mercat Villa Crespo.