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DÍA DE LA MADRE EN SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO

Sofitel Buenos Aires Arroyo invita el próximo 15 de octubre, a partir de las 13, a un brunch en su tradicional restaurante Le Sud, en donde rendirá homenaje a las madres con sus más destacadas delicias.

La propuesta, pensada para la ocasión por Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del hotel, contempla:

 

BUFFET DE ENTRADAS FRÍAS

ü  Pâté en croûte,

ü  Terrina de pulpo

ü  Escabeche de hongos

ü  Ceviches

ü  Lenguado gravlax al eneldo

ü  Pinchos de mango y langostinos marinados en lima e hierbas

ü  Ostras frescas

ü  Sushis, niguiri y sashimi

ü  Carpaccio de lomo y pimienta verde, alcaparras

ü  Queso de Suipacha – Canasta de panes artesanales

ü  Vegetales baby al chimichurri

ü  Salmón curado en remolachas y crema ácida

ü  Ensalada de bococcinos, albahaca, cherrys y olivas

ü  Ensalada de lentejas, salmón ahumado y salsa criolla

ü  Ensalada Nicoise con ahumados de Bariloche y huevos de codorniz

ü  Mezclum de verdes, arvejas, pollo crocante y bacon

ü  Variedad de aderezos (Caesar, Tartara, Ali-Oli)

 

PRINCIPAL A ELECCION

ü  Pesca del día a la plancha con láminas y puré de coliflor, crema de berro.

ü  Pechuga de ave grillada con puré de papas al limón y salsa de tomates asados.

ü  Tagliatelles con ratatouille de provence, tomates secos y pesto de semillas de calabaza

ü  Bondiola braseada con puré de batatas al jengibre y salsa toffee.

 

POSTRE

ü  Mini lemon pie

ü  Trufas

ü  Rogel

ü  Variedad de alfajores

ü  Macarrones

ü  Dúo de chocolate

ü  Tarteletas de frutas

ü  Cheesecake

ü  Torta Opera

ü  Mousses frutales

 

El plan de Sofitel Buenos Aires para este Día de la Madre tiene todos los condimentos para que sea un día soñado en familia: exquisita gastronomía y el mejor servicio en un encantador hotel francés como escenario.

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Precio: ARS $980 (adultos)

ARS $550 (niños hasta 12 años)                                                                                

Incluye vinos Bodega Norton, bebidas sin alcohol, café ó té.

Reservas e información:

Le Sud: 4131 0130/ lesud@sofitel.com

SOFITEL BUENOS AIRES ARROYO

Arroyo 841

 

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